Kosmetiktasche selbst nähen

Die kleine Tasche kann vielseitig eingesetzt werden.

Du brauchst:

• Stoff für die Innenseite und Stoff für die Außenseite
• Fleece als Futter
• 1 Reißverschluß 
• Dekoband, andere Deko nach Geschmack
• farblich passendes Garn
• Stecknadeln

Zunächst solltet Ihr Euch für eine Größe entscheiden und 1 cm Nahtzugabe berücksichtigen.
Letztlich habt Ihr drei Stoffzuschnitte vor Euch: Innenstoff, Fleece und Außenstoff, die alle die gleiche Größe haben. 
Da mein Außenstoff ein Muster hat und ich nicht wollte, dass die Eulen auf der einen Seite auf dem Kopf stehen, habe ich den Außenstoff in 2 Hälften geschnitten. Später wird der Stoff so zusammengenäht, dass auf beiden Seiten die Eulen aufrecht stehen.

Wichtig ist, dass das Zierband angebracht wird, bevor die Teile zusammengenäht werden.

Nachdem das Zierband angenäht wurde und der Außenstoff zusammengenäht ist, wird es etwas komplizierter, denn nun geht es an den Reißverschluss.
Dabei ist zu beachten, dass dieser wie in ein Sandwich zwischen Innen- und Außenstoff eingenäht wird und zeitgleich die Stoffkanten umgelegt werden, damit der Rand nicht ausfranzt.
Am besten steckt Ihr mit Stecknadeln den Rand an der Kante nach innen um, dies geht am besten, wenn man die Kanten umbügelt. Vorsicht: das Fleece darf nicht gebügelt werden.

Dann steckt ihr auch den Reißverschluss fest, am besten erst auf einer Seite und vernähen.
Bei der gegenüberliegenden Seite darauf achten, das nicht "in die Tasche" genäht wird.

Ist der Reißverschluss fest, die Tasche mit der Innenseite nach außen drehen und die noch offenen Seiten zunähen.

Die Tasche noch umdrehen und: Fertig!

Spaghetti-Pizza

 Pizza mit einem Boden aus Spaghetti ;)

Zutaten für ein Blech:

• 1 Päckchen Spaghetti
• 10 Eier
• 250 ml Milch
• 1 Päckchen passierte Tomaten
• Kräuter
• Salz, Pfeffer, Paprika, Oregano
• Belag nach Wunsch, zum Beispiel Paprika, Mais, Feta Käse, Pilzen oder Oliven 
• 250 gr geriebener Käse
• 1 Kugel Mozzarella

Zubereitung: 

Die Spaghetti al dente kochen und auf ein gefettetes Backblech verteilen. Die Eier mit der Milch verquirrlen und über die Spaghetti gießen.
Das Tomatenpüree aufkochen und mit Salz, Pfeffer, Paprika, Oregano und frischen Kräutern würzen.
Auf den Spaghetti verteilen und mit den Wunschzutaten belegen.
Am Ende den geriebenen Käse und Mozzarella in Scheiben darauf legen und für 20-25 Minuten bei 180 Grad backen. 

In Stücke geschnitten und lauwarm auch prima als Fingerfood.

Veganes Mett

Der Kölner liebt sein Mett-Brötchen - daher musste ich es einfach ausprobieren. Geschmacklich gut, schmeckt nur nicht nach Mett ;)

Zutaten: 

50 gr Reiswaffeln
2-3 EL Tomatenmark
Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver
1 Zwiebel

Zubereitung: 

Reiswaffeln in etwas Wasser aufweichen bis eine weiche, aber dennoch körnige Masse entsteht.

Mit Tomatenmark verrühren, die klein geschnittene Zwiebel hinzufügen, würzen und alles für ein paar Stunden durchziehen lassen.
 

Schnelle Pfifferlingsoße

Zutaten für 2 Personen:

• 1 Körbchen frische Pfifferlinge
• 1 Bund Lauchzwiebeln
• 3 EL Schmand
• 50 ml Cremefine
• 1 Schuß Weißwein (nach Geschmack) 
• Salz, Pfeffer
• frischer Schnittlauch

Als Beilage gab es bei mir Tagliatelle.

Zubereitung: 

Die Nudeln aufsetzen.

Pfifferlinge mit einem Küchentuch säubern, unschöne Stellen abschneiden.
Etwas Butter in einer Pfanne erhitzen und die Pilze darin leicht anbraten. Schmand und Creme fine einrühren, aufkochen lassen.
Etwas Nudelwasser hinzufügen, salzen und pfeffern und die in Ringe geschnittenen Lauchzwiebeln dazugeben.
Wer möchte fügt noch den Schuß Wein dazu und rührt die al dente gegarten Nudeln direkt in die Soße.

Vor dem Servieren mit frischem Schnittlauch bestreuen.

Gutes Gelingen mit diesem Rezept.

Überbackene Zucchini

Mit dieser Gemüsesoße habe ich auch schon überbackene Aubergine gemacht. Sie ist sehr aromatisch und schmeckt auch pur als Nudelsoße.

Zutaten für 2 Personen:

• 100 g Tofu
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 EL Ajvar
• 1 Kleine Aubergine
• 1 große Zucchini
• ein paar Pilze
• 2 Tomaten
• Paprika (ich habe jeweils eine halbe grüne, gelbe und rote genommen)  
• 1 Bund Lauchzwiebeln
• 1/2 Tüte passierte Tomaten
• 100 ml Sahne
• Petersielie, Basilikum, Thymian
• Salz, Pfeffer, Paprika, Chili
• 2 TL Gemüsebrühe
• geriebener Käse

Zubereitung: 

Den Tofu klein schneiden und mit Olivenöl in einer Pfanne anbraten, die klein geschnittene Zwiebel dazu geben, den Knoblauch darüber pressen und alles anbraten.

Dann Ajvar hinzu geben und, wenn die Hitze zu groß ist, auch einen Schuss Wasser, damit nichts anbrennt. Nun nach einander die klein geschnittene Aubergine, Parika und Tomaten andünsten und am Ende mit den passierten Tomaten und der Sahne aufgießen. Die Lauchzwiebeln in Ringe schneiden und unterheben.
Die Zucchini längs halbieren und mit einem kleinen Löffel aushölen.
Das innere zur Soße geben. 
Alles ca 5 Minuten köcheln lassen, dann würzen und die Kräuter hinzugeben. Abschmecken und wieder 5 Minuten köcheln lassen.

Die Zucchinihälften in eine Auflaufform geben und mit der Soße füllen. Der Rest der Soße kann in der Schale verteilt werden.
Den Käse über die Zucchini streuen und ab in den Ofen für ca 20 Minuten bei 160 Grad.  

Gutes Gelingen mit diesem vegetarischen Rezept.