Veganes Mett

Der Kölner liebt sein Mett-Brötchen - daher musste ich es einfach ausprobieren. Geschmacklich gut, schmeckt nur nicht nach Mett ;)

Zutaten: 

50 gr Reiswaffeln
2-3 EL Tomatenmark
Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver
1 Zwiebel

Zubereitung: 

Reiswaffeln in etwas Wasser aufweichen bis eine weiche, aber dennoch körnige Masse entsteht.

Mit Tomatenmark verrühren, die klein geschnittene Zwiebel hinzufügen, würzen und alles für ein paar Stunden durchziehen lassen.