Fixer Wok ohne Schnickschnack

Leicht und Lecker aus dem Wok, nicht wirklich asiatisch... In 15 Minuten auf dem Tisch.

deutscher Wok :-)

Zutaten für 2 Personen

350gr Hähnchenbrust
1 Zwiebel
1 Brokkoli
1 rote Paprika
1 Möhre
Gemüsebrühe
1 Schuss Milch
Salz, Pfeffer, Gewürze

Zubereitung: 

Brokkoli in Röschen schneiden und in warmem Wasser kurz einlegen.

Das Hühnchen klein schneiden und im heißen Wok anbraten. Klein geschnittene Zwiebel und Möhre hinzufügen.

Die Möhren sollten bissfest bleiben

Nun die klein geschnittene Paprika und den eingeweichten Brokkoli dazu geben, unterrühren und mit Gemüsebrühe ablöschen. Milch hinzufügen und köcheln lassen bis der Brokkoli gar ist.

da keine asiatischen Gewürze oder Soßen verwendet werden, schmeckt das Gericht wie eine Gemüsepfanne

Nach Geschmack würzen.