Haselnuss-Birnen Muffins

Lecker fruchtig und zugleich nussig.

Zutaten für 10-12 Stück

• 75 g Zucker
•  125 g Butter
• 1/2 Päckchen Vanillezucker
• Schuss Milch
• 2 Eier
• 1 TL Backpulver
• 125 g Mehl
• 125 gemahlene Nüsse (Haselnüsse oder Mandeln)
• 2 Birnen
• Kuchenglasur

Zubereitung

Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen, danach die Eier, Nüsse und die Milch einrühren und zu einem glatten Teig verarbeiten.
Die Birnen schälen und klein schneiden und zusammen mit Mehl und Backpulver unter den Teig heben. Den teig auf Muffinformchen verteilen.

Den Ofen auf 160 Grad vorheizen und die Törtchen für 25 Minuten backen.
Nach dem Abkühlen mit Glasur überziehen.