Spanische Tapas - Pimientos de Padron

Kleine grüne gebratene Paprika.

Zutaten: 

• 200 g Bratpaprika (grün)
• Olivenöl
• Meersalz

Zubereitung: 

Paprika waschen und gut abtropfen lassen.
In einem Topf mit hohen Wänden das Olivenöl heiß werden lassen und die Paprika darin rundum anbraten - Vorsicht, das spritzt sehr stark!

Wenn die Paprika beginnt an einigen Stellen dunkel zu werden, ist sie gar. Mit Salz bestreuen und heiß servieren.