Vegetarische Frikadellen aus Reis

Vegetarische Frikadellen können auch mit Reis gemacht werden. Besonders praktisch, wenn am Vortag noch Reis übrig geblieben ist.

Zutaten:

• 1 Beutel Reis
• 1 Ei
• 1 Zwiebel
• 100 g geriebener Käse
• Petersilie
• 50 g Paniermehl
• Chili, Salz, Pfeffer, Paprikagewürz
• etwas Senf, ggf. Tomatenmark

Zubereitung:

Alle Zutaten in  einer Schüssel zusammenrühren und Frikadellen formen.

In reichlich Öl heiß anbraten.

 Schon fertig!

Gutes Gelingen mit diesem vegetarischen Rezept.