Nougatplätzchen

Mehr Nuss geht nicht: Ein Nussteig mit Nuss-Nougatcreme.

Plätzchen mit Nougat Füllung

Zutaten:

• 280 g Zucker
• 1 Päckchen Backpulver
• 100 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 150 g gem. Haselnüsse
• 200 g weiche Butter
• 1 Ei
• 200 g Nougat
• Mehl zum Ausrollen

Zutaten für die Nougatplätzchen

Zubereitung: 

Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker und Nüsse mischen. Butter und Ei hinzugeben.
Zuerst mit den Knethaken, dann mit den Händen zu einem glatten Teig verarbeiten und für mind. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Zutaten zu einem glatten Teig verarbeitet

Den Teig nach dem auskühlen noch einmal durchkneten und danach ausrollen. Mit Förmchen nach Wunsch ausstechen und ungefähr 15 Minuten bei 180 Grad backen.

Das Nougat im Wasserbad schmelzen. Einen Keks damit bestreichen und einen zweiten darauf legen.

Nougatplätzchen